편의점 폐기 상품 처리 시 주의할 법적 문제와 절차
편의점 폐기 상품은 근무 중 임의로 섭취하거나 반출하면 횡령 등 법적 분쟁이 발생할 수 있으므로, 점주와 본사 규정을 명확히 확인하고 POS 시스템 절차를 따라야 합니다.
유통기한
소비기한 지난 돼지갈비, 냉동 보관했다면 먹어도 되는 이유와 안전 판단법
냉동 보관을 정상적으로 했다면 표시된 소비기한이 지났어도 품질상 문제 없이 섭취 가능합니다. 다만 냉장 보관은 4-5일 이내, 포장 훼손이나 악취·변색이 없어야 합니다.